Metkut (Spiced Lentil Powder) By Lakshmiraman Foods

What is Metkut?

Metkut is a traditional Maharashtrian roasted spice blend made from lentils and aromatic spices. It is mild, digestive, and typically mixed with hot rice and ghee, making it a perfect comfort food or light meal option.

Ingredients:

Roasted Bengal Gram (Chana Dal), Rice, Cumin Seeds, Coriander Seeds, Mustard Seeds, Asafoetida (Hing), Turmeric, Salt, Fenugreek, Curry Leaves

Health Benefits:

• Easy to Digest – Ideal for children, elders, and during recovery

• Rich in Protein – Made from roasted lentils

• Aromatic & Soothing – Calms the digestive system

• Low in Oil & Spices – Light on the stomach

• Boosts Appetite – Traditional home remedy for digestive comfort

• Quick & Nutritious – Instant meal with rice and ghee

How to Use:

• Mix 1–2 teaspoons of Metkut with warm rice and ghee or plain curd

• Can be sprinkled on khichdi, bhakri, or used as a base in soups or upma

मराठीत माहिती (Metkut in Marathi):

मेतकूट – हा एक पारंपरिक, हलका आणि पचायला सोपा महाराष्ट्रीयन मसाला आहे. भातावर तूप आणि मेतकूट घालून खाणे हे आरोग्यासाठी फायदेशीर आणि चवीलाही अप्रतिम असते.

साहित्य: भाजलेले हरभऱ्याचे डाळी, तांदूळ, जिरे, धणे, मोहरी, हिंग, हळद, मीठ, मेथी आणि कढीपत्ता

फायदे:

• पचनास मदत करणारा हलका आहार

• लहान मुलं, आजारी आणि ज्येष्ठ व्यक्तींना उपयुक्त

• प्रथिनांचा समृद्ध स्रोत

• चविष्ट आणि आरोग्यदायी

कसे खावे:
गरम भातावर तूप आणि 1-2 चमचे मेतकूट घालून खावे. ताकात, पोळी/भाकरीसोबत किंवा उपम्यामध्ये पण वापरू शकता.